Miam

Ce midi, comme j'étais fatiguée (plusieurs nuits entrecoupées d'insomnies, une réunion de 3h30 exténuante), un peu déprimée et les nerfs à vif, j'ai laissé mes principes diététiques de côté et j'ai craqué pour un gros macaron au chocolat de chez Paul (non je n'ai pas d'action dans cette chaîne).

Ah quel moment de bonheur ! de croquer dans la surface croustillante et de rencontrer la mousse onctueuse au milieu, on aimerait que ce moment soit éternel ! Je rebaptiserais volontiers le livre de Delerm (l'original étant "La première gorgée de bière"), la première bouchée de macaron au chocolat !!!

Mes meilleures adresses pour déguster des macarons  :

Ladurée (le nec plus ultra )

Jean-Paul Hévin (rien que la photo fait envie !)

le Lyonnais Bouillet (le plus dur chez lui c'est de choisir !)

NB: prévoir quelques économies pour s'offrir ce luxe...