L'art et la manière...

...est un restaurant lyonnais que j'ai testé lors d'un déjeuner cette semaine. Si la carte en soirée est plus élevée, les formules proposées pour le déjeuner sont d'un très bon rapport qualité prix. Pour 14 euros, j'ai dégusté un plat et un dessert très fins et délicieux. Le vin peut se prendre au verre (ce qui permet d'éviter de revenir éméchée au bureau) ou à la réglette (le client ne paie que ce qu'il a consommé dans la bouteille). Le décors est soigné sans être clinquant ou froid, la vaisselle est choisie avec soin et le personnel est discret et très sympathique.

En plat j'ai commandé un jarrot de porc avec de la polenta au comté...un vrai régal !

En dessert j'ai longuement hésité avant d'opter pour l'assiette nommée "classiques revisités" (il me semble) avec une crème brûlée à tomber, un riz au lait en forme de quenelle et nappé d'un caramal et une croquette de riz soufflée au chocolat fondant que j'ai dégustée à la toute fin bien-sûr.

Bref un restaurant dans lequel j'aimerais retourner au gré du changement de la carte et que je recommande vivement. Vu la qualité des plats et l'honnêteté des prix, il est conseillé de réserver.